오이지 담그는 시기, 물없이 오이지 담그는법 비율 정리
오이지 담그는 시기, 물없이 오이지 담그는법 비율 정리 오이지는 여러가지 영양성분이 많지만 수분함량이 높아 오래 저장하기 힘든 오이를 소금물을 사용해서 발효시킨 저장 식품입니다. 그러므로 오이의 좋은 영양성분을 그대로 갖고 오래 저장할 수 있으며 오이지무침 등 반찬으로 만들어 먹기에 좋습니다. 간단하고 쉽게 만들 수 있는 집반찬입니다. 오이지 2개 고추가루 마늘 매실 아니면 설탕 참기름 깨소금 오이지 … Read more